L-에르고티오네인

L-에르고티오네인이란?

에르고티오네인 또는 줄여서 EGT는 독특한 화학 구조를 가진 자연 발생 유황 함유 아미노산입니다. 처음에 이 성분은 1909년 에르고티오닌 곰팡이에서 분리되었습니다. 주로 특정 곰팡이와 박테리아에서 발견됩니다. 에르고티오네인은 적혈구, 골수, 간, 신장, 눈과 같은 인체 조직과 기관에서도 발견됩니다. 그러나 인체는 자체적으로 합성할 수 없으며 식단을 통해서만 얻을 수 있습니다. 버섯은 주요 식이 공급원입니다.

에르고티오네인은 활성산소를 제거하고 다양한 2가 금속 양이온을 킬레이트화할 수 있는 강력한 항산화 성분으로 잘 알려져 있습니다. 이 성분은 신체의 다른 천연 항산화 방어 시스템과 상호 작용합니다. 또한 이 성분은 항염증 및 세포 보호 효과가 있습니다. 따라서 식품, 의약품 및 화장품에 널리 사용되고 있습니다.

역사 개요

1. 1909년, 에르고티오네인은 에르고트에서 분리되었습니다.
2. 1911년, 그 구조가 결정되었고 이 성분이 히스티딘 베타인의 유도체라는 것이 확인되었습니다.
3. 연구 결과가 좋지 않아 한동안 인체에 불활성 물질로 여겨지기도 했습니다.
4. 2005년, 독점적인 수송체 OCTN1이 발견되면서 L-에르고티오네인은 다시 연구 분야로 들어왔습니다.
5. 2009년에는 피부 관리에 대한 효과가 입증된 연구 결과도 있습니다.
6. 이 성분은 2014년 중국 식품의약품감독관리총국에서 발행한 '화장품 원료 사용 목록'에 포함되었습니다.
7. 2017년 유럽에서는 새로운 식품 성분으로 승인했습니다.
8. 2019년에는 미국 식품의약국(FDA)의 GRAS 인증을 통과했습니다. 일본에서는 이 성분을 함유한 기능성 식품을 출시했습니다.
9. 2021년, 일본은 헬스케어 제품 및 일반 식품에 대한 사용을 승인했습니다.

그 이후로 L-에르고티오네인은 대중의 주목을 받기 시작했습니다. 전 세계 주요 브랜드가 기꺼이 사용하는 새로운 성분 중 하나가 되었습니다. 소비자와 기업들도 이 성분의 개발에 주목하기 시작했습니다.

에르고티오네인 공급원 출처...

• 식용 곰팡이. 에르고티오닌 합성에 필요한 전구체 헤르시닌은 콜레투스 에둘리스, 버섯, 코프리누스 코마투스 같은 식용 곰팡이에서 생산할 수 있습니다.
• 동물 조직. 이 성분은 포유류의 특정 조직과 기관, 특히 적혈구에도 존재합니다.

생물학적 발효 소스

바이오 발효를 통해 에르고티오네인을 생산하는 원료에는 일반적으로 식용 배양액 성분이 포함됩니다. 이러한 성분은 탄소 및 질소 공급원과 같은 식품 등급의 원료와 미생물의 성장과 신진대사를 지원하여 에르고티오네인을 합성하는 기타 영양소일 수 있습니다.

중국과학원 천진산업생명공학연구소에서 개발한 이 기술은 에르고티오네인 생산량이 높은 천연 식용 곰팡이인 플루로투스 오스트레투스를 선별한 것입니다. 식용 배지 성분을 사용하여 고강도 에르고티오네인 축적을 위한 액체 심층 발효 공정이 확립되었습니다.

또한 발효액에 에르고티오네인의 축적이 400 mg/L를 초과할 수 있다고 언급되었습니다. 파일럿 테스트는 300L 및 3000L 발효기에서 완료되었습니다. 바이오 발효법은 식품 등급의 원료를 사용하여 발효 조건을 제어하여 에르고티오네인을 생산하면서 제품의 안전성과 고부가가치를 보장 할 수 있음을 보여줍니다.

사양서 참조

항산화제 비교: 에르고티오닌 VS 글루타치온 VS 아스타잔틴 VS 비타민 E

에르고티오네인은 유황 함유 아미노산 유도체입니다. 히스티딘에서 추출됩니다. 인체는 자체적으로 합성할 수 없으므로 반드시 식단을 통해 섭취해야 합니다. 에르고티오네인은 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 연구에 따르면 자유 라디칼을 제거하는 능력은 글루타티온의 14배에 달하는 것으로 나타났습니다. 또한 생리적 pH 조건에서 자가 산화가 덜 일어나는 등 안정성이 높습니다.

주로 버섯과 같은 특정 곰팡이 식품에서 발견되며 영양 보충제로서 잠재적인 건강상의 이점에 대해 연구되고 있습니다. 또한 이 성분은 '스트레스 비타민'으로서 노화 방지, 세포 보호, 특정 질병 치료에 대한 잠재적 응용에 대해 연구되고 있습니다. Nutri Avenue에서 제공하는 에르고티오네인 분말은 생물학적 발효를 통해 생산된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이 제조 공정은 높은 안정성, 고순도 및 대규모 분말 생산의 이점을 보장할 수 있습니다.

글루타치온은 저분자 펩타이드입니다. 글루탐산, 시스테인 , 글리신으로 구성되어 있습니다. 인체는 자체적으로 합성할 수 있습니다. 또한 강력한 항산화제로서 다양한 활성산소종(ROS)과 자유 라디칼을 제거할 수 있으며 세포 내 다양한 대사 과정에 관여합니다. 그러나 이 저분자 펩타이드는 특정 조건에서 산화에 더 취약할 수 있습니다. 그러나 세포 내 산화 환원 균형을 유지하고 해독 과정에 참여하는 등 세포 내에서 다양한 기능을 합니다.

EGT와 달리 글루타티온은 보충제로 시중에서 비교적 흔하게 판매되고 있습니다. 글루타치온은 면역 체계를 강화하고 건강을 증진하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

아스타잔틴은 카로티노이드입니다. 새우, 게, 특정 해조류와 같은 해양 생물에서 흔히 발견되며 매우 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 이 천연 성분은 활성산소를 소멸하고 활성산소를 제거하는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 또한 세포막의 투과성을 감소시켜 산화제의 침투를 제한하는 데 도움이 됩니다. 아스타잔틴은 특히 피부 건강에 유익하여 자외선으로 인한 피부 손상을 줄이고 피부 탄력을 개선합니다. 또한 심혈관 건강에도 잠재적인 이점이 있습니다.

아스타잔틴은 안전한 것으로 간주되며 건강 보조 식품이나 화장품 성분으로 사용할 수 있습니다. 특히 피부 미용과 심혈관 질환 예방에 대한 잠재적 이점으로 인해 상당히 광범위하게 연구되고 있습니다.

비타민 E는 주로 α, β, γ, δ 토코페롤과 토코트리에놀을 포함하는 지용성 비타민 그룹입니다. 이들은 페놀 수산기를 가진 크로몬 유도체입니다. 비타민 E는 식물, 특히 식물성 기름에서 고농도로 합성됩니다. 인간은 이러한 식품을 섭취하여 비타민 E를 섭취합니다. 주로 지질 하이드로페록실 라디칼을 소멸하고 지질 과산화를 방지하며 산화 손상으로부터 세포막을 보호합니다. 이 비타민은 보관 및 가공 과정에서 빛, 열, 산패로 인해 점차적으로 분해될 수 있습니다.

비타민 E는 식품, 건강 제품 및 의약품에 널리 사용됩니다. 비타민 E 결핍을 예방 및 치료하고 세포를 보호하는 항산화제입니다.

4세대 항산화제는 무엇인가요?

• 1세대 항산화제: 비타민 A, C, E
• 2세대 항산화제: 베타카로틴, SOD, 코큐텐(이데벤자임으로 변경된 유도체)
• 3세대 항산화제: 글루타치온 GSH, 플라보노이드(루테인), 폴리페놀(레스베라트롤), 안토시아닌(OPC), 포도씨, 블루베리 추출물, 녹차, 알파 리포산, 리코펜 아스타잔틴
• 4세대 항산화제: 글라브리딘, 엑토인, 카르노신, EUK134, 풀러렌

제품용 항산화제 배합 기준

• 에르고티오닌 + 글루타밀 시스테인(글루타치온 전구체) + 비타민 C
• 에르고티오닌 + 글루타치온 + 콜라겐 + 히알루론산 + PQQ
• 등

에르고티오네인의 생물학적 및 약리학적인 특성은 안전하고 안정적입니다. 따라서 이 성분을 제품에 첨가하면 다른 성분의 안정성을 유지하고 세포의 활성 성분 흡수를 촉진할 수 있습니다. 시너지 효과가 좋습니다. 항산화를 위한 좋은 파트너입니다.

제품 사례: 미국 자회사인 Essenat Health, LLC는 항산화제 분야를 전문으로 하는 회사입니다. Vita ErgoTM는 에르고티오네인 제품을 전문으로 합니다.

또한 에스티 로더, 디올, 엘리자베스 아덴, 지방시, DHC 및 기타 화장품 브랜드에서 이 성분을 제품에 첨가하고 있습니다.

공장에서 L-에르고티오네인 분말은 어떻게 제조하나요?

이 성분은 일반적으로 발효, 자연 추출, 화학 합성의 세 가지 생산 공정이 있습니다. 그 중 자연 추출법은 수율이 낮고 불순물이 많아 고순도의 제품을 추출하기 어렵습니다. 화학 합성법의 합성 경로가 길고 부산물이 많습니다. 그리고 비용도 높습니다. 또한 고순도 제품을 얻기가 어렵습니다.

따라서 발효 방법은 저렴한 비용으로 L- 에르고티오닌 분말을 대량 생산하기위한 주류 방향 중 하나가되었습니다. 이 과정은 생명 공학에 속하며 안전합니다.

어떻게 작동하나요? 

• 다양한 장기에 효과적입니다.

EGT는 수용성 아미노산 분자로서 OCTN1 수송체를 통해 적혈구, 골수, 간, 신장, 눈 및 기타 조직과 기관으로 전달될 수 있습니다.

• 세포막을 입력합니다.

EGT는 세포에 들어가기 위해 특정 수송체가 필요한 막 불투과성 물질입니다. OCTN1 수송체는 다양한 조직의 세포막, 특히 신장, 기관, 골수 및 골격근에 분포합니다. 또한 미토콘드리아에도 OCTN1 단백질이 포함되어 있어 EGT가 미토콘드리아로 들어가 항산화 역할을 매우 쉽게 수행할 수 있습니다.

L-에르고티오닌: 효능, 부작용 등

피부 건강을 위해

• 항산화 효과

이 성분은 강력한 항산화제입니다. 활성산소 제거, 미백, 노화 방지, 방사선 방지, DNA 합성과 정상적인 세포 성장 및 기타 생리적 기능을 유지할 수 있습니다.

• 항염증 및 여드름 방지

연구에 따르면 피부 세포에 항염증 작용을 하여 염증과 여드름을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

• 노화 방지

항산화 능력이 뛰어나 노화를 지연시키고 단백질 당화를 줄이거나 예방하며 얼굴 윤곽을 개선하고 오렌지 껍질 주름을 예방하거나 개선할 수 있습니다.

• 미백 효과

색소 침착과 침착을 방해하고 피부를 하얗게 만들 수 있습니다.

• 자외선 차단 효과

활성 산소 종의 형성을 최소화하고 방사선 손상으로부터 세포를 보호할 수 있습니다. 화장품에 피부 보호제로 첨가하여 야외용 및 보호용 스킨 케어 제품을 개발할 수 있습니다.

• 시너지 효과

EGT는 세포의 산화 환원 반응을 조절하고 세포의 에너지 조절에 참여할 수 있습니다. 다른 성분과 함께 사용하면 다른 성분의 효능을 향상시키고 시너지 효과를 얻을 수 있습니다.

• 미토콘드리아 보호

EGT는 미토콘드리아와 세포 핵에 들어가 산화 손상으로부터 미토콘드리아를 보호하고 활성산소를 직접 제거하여 노화 요인을 뿌리부터 제거할 수 있습니다.

• 안티 포토 에이징

주로 항자외선으로, 자외선으로 인한 과산화 및 염증 인자 발현을 억제합니다.

• 당화 방지

활성 당화 최종 산물(AGE)의 생성을 줄여 피부 탄력과 건강 유지에 도움을 줍니다.

• DNA 손상 방지

미토콘드리아 DNA 손상을 예방하고 세포 기능과 피부 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

이러한 에르고티오네인의 특성으로 인해 스킨케어 제품, 특히 노화 방지 및 자외선 차단 제품에서 인기 있는 성분입니다.

기타 혜택

1. 눈 보호
2. 심혈관 건강
3. 근육 회복
4. 염증 치료
5. 자외선 손상 방지
6. 신경 퇴행성 질환 예방

연구에 따르면 EGT는 혈액-뇌 장벽을 뚫고 신경 세포 분화, 신경 생성 및 미세 아교 세포 활성화를 조절할 수 있으며 병원성 단백질이나 화학 물질로 인한 신경 독성을 예방할 수 있습니다. 최근 연구에 따르면 EGT를 장기간 보충하면 노인성 치매 및 알츠하이머병과 같은 신경 퇴행성 질환 예방에 긍정적인 영향을 미친다고 합니다.

5가지 응용 분야에 사용

• 스킨 케어 제품: 주로 미백, 주름 개선, 항알레르기, 항여드름, 노화 방지 및 기타 효과가 있습니다. 그리고 보호용 스킨 케어 제품.
• 보충제: 면역력 강화, 알츠하이머병 예방, 혈당 강하 및 기타 기능성 식품 또는 음료 지원
• 약물: 염증, 노인성 치매, 안약 및 기타 약물을 치료할 수 있습니다.
• 음식: 2017 년 유럽 식품 안전청은 영유아, 임산부 및 수유부의 식단에서 새로운 자원 식품으로 사용했습니다.

에르고티오네인 복용량: 0.1%-1.0%

에르고티오네인 시장 개발 동향

에르고티오네인은 점차 시장의 주목을 받고 있으며 지속적으로 공정을 최적화하고 있습니다. 향후 5년 동안 전 세계 생산 능력과 시장 수요는 계속 확대될 것으로 예상됩니다.

글로벌 인포 리서치의 예측에 따르면 2027년 세계 시장 규모는 5톤에 달할 것으로 예상됩니다. '글로벌 및 중국 에르고티오네인 산업 발전 현황 조사 및 투자 전망 분석 보고서'에 따르면, 2026년 글로벌 L-에르고티오네인 시장 규모는 $53백만 달러에 달할 것으로 전망됩니다.

최근 몇 년 동안 연구자들은 이 성분에 대한 관심이 점점 더 커지고 있습니다. 2011년 이래로 에르고티오네인에 관한 논문 300여 편이 PubMed에 게재되었습니다. 이 수치는 2000년 이전 데이터의 합계를 초과하는 수치입니다.

뉴트리 애비뉴: 전 세계적으로 에르고티오네인 분말을 구매할 수 있는 훌륭한 공급업체

뉴트리 애비뉴는 고품질 에르고티오네인 분말의 선도적인 글로벌 공급업체로 유명합니다. 우리는 발효 방법을 사용하여 생산하며 분말의 순도가 99.9% 이상임을 보장합니다. 당사의 에르고티오네인 분말은 뛰어난 품질로 전 세계 고객들의 사랑을 받고 있으며, 이 강력한 항산화제를 건강 및 스킨케어 제품에 통합하고자 하는 사람들에게 최고의 선택이 되고 있습니다.

Nutri Avenue는 고객 만족을 위한 헌신과 강력한 유통 네트워크를 통해 전 세계 어디에서든 원활한 구매 경험을 보장합니다.

자주 묻는 질문